Kenya Wanrich AA Women's Project

Keňa WanRich Farm – Trans Nzoia County

Trans Nzoia County, nacházející se na svazích hory Mount Elgon v západní Keni, je oblast s dlouhou tradicí chovu dobytka a pěstování kukuřice. V posledních letech se však stále více farmářů, zejména z mladší generace, začalo věnovat pěstování kávy. Ideální podmínky pro její pěstování zde vytvářejí vulkanická půda, mírné klima s teplotami dosahujícími až 28 °C a dostatek srážek po celý rok.

Rodinná farma WanRich Coffee, založená v roce 2015, je skvělým příkladem této zemědělské proměny. Zpočátku její kávovníky nepřinášely velkou úrodu, ale s pomocí Coffee Research Institute zakladatelka Jane Kamau zlepšila pěstební metody, vybrala vhodnější odrůdy a zdokonalila zpracování. Díky její tvrdé práci se během šesti let podařilo zvýšit produkci farmy padesátinásobně. Dnes je Jane členkou správní rady NORT, ženského sdružení, které usiluje o vybudování centrální zpracovatelské stanice pro farmáře v regionu.

Káva z farmy WanRich se vyznačuje středním tělem, vyváženou aciditou a jasnými květinovými tóny. Sklizeň probíhá dvakrát ročně, od března do července a od října do začátku ledna, což zajišťuje stabilní dodávky této výjimečné kávy.

Chuťový profil: Vysoká acidita, zelené jablko, citronová limonáda a nektarinka s dochutí červeného rybízu.