El Salvador Dossokam

Lot Dossokam je důkazem více než století věnovaného pěstování kávy rodinným exportérem, který je známý produkcí, zpracováním a exportem jedné z nejlepších káv v Salvadoru. Tato káva pochází z regionu Apaneca-Ilamatepec, který je proslulý svou výjimečnou půdou, rozmanitými mikroklimaty a optimálními podmínkami pro pěstování kávy, jež přispívají k jejím unikátním charakteristikám.

Káva se pěstuje v nadmořské výšce 1 200–1 300 metrů a jedná se o harmonickou směs odrůd Anacafe, Bourbon, Catuai, Icatu a Marselleza. Zrna jsou zpracována naturální metodou, která zdůrazňuje jejich jedinečný chuťový profil.

V šálku se tato káva vyznačuje nízkou aciditou s tóny hořké čokolády, pekanového pralinkového oříšku a nektarinky. Zážitek doplňuje příjemná dochuť marshmallow a malin.